Donde es mejor guardar una mermelada de tomate? cristal o plastico?

En tarro
de cristal.

Una vez echa la mermelada aguanta mucho tiempo, la vas a congelar?

Vidrio
Vidrio sin duda! besis

Gracias
Gracias por la contestacion se los agradesco mucho, salio de maravilla.

Hola
En tarro de cristal , que esté la tapa en perfectas condiciones , si haces mucha cantidad los cueces al baño maría durante 20 minutos y te quedarán cerrados herméticamente, los puedes consumir luego cuando quieras y no necesitas guardarlos en la nevera, buscales un sitio algo fresco y oscuro. Mi madre hace muchos años q embasa mermelada, compota, pimientos, tomate...de esta forma y al cabo del año está igual q el día q fue embasada.

Un saludo.

Susana.

Ah...
cuando pongas a hervir los tarros , asegurate de que el agua cubre bien las tapas y luego para abrirlos cuando vayas a comerla, utiliza la fuerza de las manos o algún utensilo q hay hay para brir tarros sin estropear las tapas , para que te sirvan para otra vez.