Foro / Cocina

Ayuda fondant

Última respuesta: 22 de marzo de 2011 a las 10:29
N
nami_9672722
12/2/11 a las 20:36

Hola chicas!

Necesito ayuda, me han regalado un tapete para amasar encima el fondant precioso,aquí lo podeis por si os interesa http://sonrieycocina.blogspot.com/p/fondant.html pero ahora no se hacer bien el fondant, alguien podría ayudarme???? Me han dicho que puedo comprar la masa ya hecha o bien hacerla yo, alguna recomendación, y para darle el mismo color moradito de la foto colorante lo mejor no?? o venden ya pastas de fondant con color????
Mil gracias por la ayuda chicas!!!!

Ver también

S
szymon_5135690
11/3/11 a las 9:59

Hola ann!
Lo que te han dicho es correcto. Puedes comprar la masa ya echa, Yo segun mi opinion es mejor comprarla ya echa que hacerla tu. Te ahorras tiempo y mas. Se vende fondant con color, pero yo que tu compraria uno en color blanco porque luego le puedes dar el color que queras con las pinturas.

D
duha_6916200
22/3/11 a las 10:29

Ayuda fondant!
Hola! El tapete muy buen regalo, ya verás como le das mucho uso jeje. En cuanto al fondant, lo más "sencillo" en cuanto a los ingredientes, es hacer tú misma un fondant de nubes: necesitas nubes de azúcar, el doble de peso en azúcar glass (mejor industrial que casera no tiene el mismo acabado) y unas gotas de agua. Calienta en un microondas de poco en poco! las nubes un pelín humedecidas y vete dando vueltas cada 5 ó 10 sg depende de la potencia para que no se te quemen ya que se deshacen sólo con el calor. Una vez deshechas, añade glass y amasa hasta conseguir masa homogénea y que no sea pegajosa. Y ya lo tienes!! La verdad es que hay que tener un poco de paciencia.. Luego puedes teñirlo con colorantes en gel mejor que liquidos, yo suelo usar de la marca Wilton que van genial.

Si lo prefieres por supuesto mucho más fácil comprarlo hecho, además el acabado es mucho más profesional y fácil de usar y extender... En cremaychocolateboutique.com puedes encontrar un montón de cosillas e ingredientes. Espero que te haya servido de ayuda!!

Un saludo y ánimo!!

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