Foro / Cocina

Mermelada de fresa

Última respuesta: 9 de mayo de 2009 a las 13:18
A
avril_8725736
7/5/09 a las 13:48

Buenos días a todos,
Tengo medio kilo de fresas a punto de claudicar y querría hacer mermelada con ellos, pero en internet encuentro cien mil maneras de hacerla y la verdad es q no he hecho antes, ¿cómo la hacéis vosotros?
Gracias
Un saludo.

Ver también

L
lenka_9893469
7/5/09 a las 18:25

Mermelada de fresa
pues en internet se encuentra talvez si lo buscas mejor podras preparar una rica y deliciosa mermelada de fresa q todos se van a chupar los dedos

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J
jehan_726299
7/5/09 a las 22:11

Hola
La manera mas sencilla es cortar las fresas en trocitos y ponerlas a cocer junto con azucar, si la quieres muy dulce echa la misma cantidad de azucar que de fresas, y si no echas menos como unos 750g por cada kg de fresas.
Lo pones a cocer a fuego lento como una hora o asi,si ves que no ha espesado mucho pues la dejas mas, pero ten cuidado de no dejarla demasiado si no, se hara demasiado espesa y para untarla estara algo dura,.
UN saludo!

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D
deepblue68
7/5/09 a las 22:40

Yo
lo hago muy parecida a como dice bolichita más abajo.
Pico las fresas muy pequeñito (a veces las hago puré con la batidora), añado el azúcar y dejo toda una noche que macere. Al día siguiente lo pongo al fuego con el zumo de medio limón y el resto es igual que bolichita.
Saludos

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A
avril_8725736
9/5/09 a las 13:18
En respuesta a jehan_726299

Hola
La manera mas sencilla es cortar las fresas en trocitos y ponerlas a cocer junto con azucar, si la quieres muy dulce echa la misma cantidad de azucar que de fresas, y si no echas menos como unos 750g por cada kg de fresas.
Lo pones a cocer a fuego lento como una hora o asi,si ves que no ha espesado mucho pues la dejas mas, pero ten cuidado de no dejarla demasiado si no, se hara demasiado espesa y para untarla estara algo dura,.
UN saludo!

Gracias
Gracias por vuestros consejos, a ver que tal sale.
Un saludo

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