Como hacer filetes rusos

Hola............
mira yo los hago saí y estan buenisimos.

1 KILO DE CARNE PICADA(cerdo, ternera o mitad de cada una)
AJO Y CEBOLLA EN POLVO
250GR. DE PAN RALLADO
EL ZUMO DE 2 LIMONES
PEREJIL
SAL
HUEVO BATIDO(para empanar)
ACEITE DE OLIVA.

sepongo la carne en un bol y la espolvoreo con el ajo y la cebolla en polvo,el perejil y sal.
le añado el zumo de los limones y pan rallado(el qiue admita).
lo mezclo todo y hago bolas que despues aplasto.
paso por huevo batido y pan rallado.
frio en aceite muy caliente .los dejo unos minutos en papel absorvente

buen provecho.

besotesssss


laura.

yo no me complico la vida
yo hago la misma masa de las almondigas
hago una almondiga la escacho y la paso por pan rayado
y a freir asi si te sobran las puedes poner con salsa
ah el pan rayado el ke venden con ajo y perejil

Yo aliño la carne
unicamente con un poquito de leche y el sazonador "finas hierbas" de avecrem(no necesita sal poruqe ya lleva incorporado) .. y a veces con un poquito pan rallado... pero nada mas.. y tienen mucho exito..
saludos

Gracias
Nos gusto mucho tu receta asi que muchas gracias :B
Yo prove tambien a cocer unas patatas , luego corte jamon en trocitos muy pequeños.
Le añado esparragos trigueros q los hago a la plancha.
Una vez guisadas las patatas le añado un poco de pimenton dulce .
Espero q lo prueves y te guste.


Gracias

Buen provecho

bsosssssssssss

Sory.

Madre mia!!
yo entiendo que son recetas! pero ... ! almondigas son mocos, se dice albondigas!! esque clama el cielo