Hola a todas...
...llevo un par de senamas por aqui y aún no habia puesto
ninguna recetilla, asi que voy a extrenarme
Coca de pera:
100 gr de harina de fuerza
100 gr de azúcar
90 gr de mantequilla
3 huevos
3 ó 4 cd. de leche
1 sobre de levadura
vainilla
1 kg de peras
En un recipiente se mezclan la namtequilla, el azúcar,la leche, la vainilla y las tres yemas. Añadir el harina, la levadura y por ultimo las claras a punto de nieve. Añadir las peras peladas y troceadas.
Hechar en un molde "redondo"untado con mantequilla.
Meter a horno moderado.
Espero que os guste
Besitos
