Foro / Cocina

Zamburiñas¡¡¡

21 de diciembre de 2006 a las 17:22 Última respuesta: 22 de diciembre de 2006 a las 18:27

Hola a todos., compré zamburiñas congeladas en el Mercadona, pues la pinta era estupenda, pero como siempre las compraba de lata no sé como guisarlas, para que queden con alguna salsita para poder prepararlas antes....
me dais alguna idea??'
saludos, y felices días

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22 de diciembre de 2006 a las 18:27

Hola¡¡
gracias por la receta. anyaga....tiene una pinta estupenda.....la verdad es que como en lata me gustan tanto no pude esperar a probar las congeladas , y empecé medio paquete para probar, haciendo un plato sólo para mí, antes de lanzarme a hacer en más cantidad
las hice en sartén con fideo cabellín y quedaron estupendas,...
os paso la receta por si quereis probar este marisquito, que está riquísimo y no es demasiado caro.... un envase de 300 gr. vale 3 euros..en mercadona...
Poner a pochar cebolla y ajo bien picadito todo...cuando casi está añadir las zamburiñas descongeladas y bien escurridas, añadir agua y vino blanco, la cantidad según para los que sea el plato, y en cuanto hierva añadir fideo cabellín...como 2 puñados por persona..... y dar vueltas todo el rato hasta que quede cocido, como es muy finito cuece enseguida como en 7-9 minutos.... que quede bien sequito..
así quedan unos fideos estupendos, este plato es muy socorrido para cenas, también con ajos rehogados y panceta, etc....
De todas formas, sigo esperando y mirando en la red a ver si encuentro alguna receta para hacerlas con salsa.
para poder llevarlas hechas ya....
Saludos y felices días...

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