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Verduras divertidas

4 de febrero de 2002 a las 12:06 Última respuesta: 4 de febrero de 2002 a las 17:51

Hola amigos. Me gustaría comer mas verdura de la que como habitualmente, pero me parece que de la forma mas natural de comerla, es muy aburrida. ¿alguien tiene recetas de platos naturales de verduras? tipo espinacas, acelgas, algo así, pero que sea divertido de comer. Gracias.

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4 de febrero de 2002 a las 17:51

Revuelto de acelgas con gambas
Pones las acelgas a hevir en agua con sal y un chorrito de aceite de oliva. (Lo ideal es a fuego lento, que se hagan bien y tranquilamente). Cuando ya estén hechas, las cuelas bien.
En la misma olla, pones a calentar aceite de oliva y echas unos ajitos. En seguida añade unas gambas peladas (te sirven arroceras). Cuando ya estén hechas añade las acelgas y mézclalo todo bien.
A continuación echa un huevo batido o dos (depende de la cantidad de las acelgas) y remueve bien.
Retíralo y sírvelo caliente.
Es una pasada. A mí me encantan.
Ya me dirás si te gustan.

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