Urgente!!!! lomo en salsa de almendras

Hola chicas

Necesito vuestra ayuda urgentemente... Estamos a un paso de nochebuena y me encargo con mi madre de preparar la cena. Hace años preparabamos una receta riquisima de lomo de cerdo con una salsa de almendras pero por desgracia la perdimos y no recordamos la receta.
Mi madre sigue año tras año empeñada en encontrar la receta pero ya hemos puesto la casa patas arriba, buscado en libros, etc... y nada, sigue sin aparecer.
¿Alguna sabe alguna receta de lomo con esa salsa que salga genial?
Os lo agradecería mucho.

felices fiestas