Tengo una reseta de pollo muy buena
Me gustaría tenerla
HOLA AMIGA
ADORO LA NARANJA Y EL POLLO ASÍ QUE TE ROGARÁI QUE POR FAVOR ME PASES ESA ESTUPENDA RECETA QUE DICES QUE TIENES,
GRACIAS
gmmoranchel@yahoo.es
"pollo a la naranja"
Una receta para chuparse los dedos! que hariamos sin el pollo
Receta de Pollo a la naranja
Ingredientes:
para 4 personas
1 pollo troceado
8 ciruelas pasas sin hueso
el zumo de 4 naranjas
ralladura de 1 naranja
4 cebollitas francesas
1 cebolla
1 diente de ajo
1 hoja de laurel
1 cucharada de salsa de soja
1 vaso de caldo de ave
1/2 vaso de Jerez
sal y pimienta
aceite de oliva
Modo de Preparación
Se salpimenta el pollo y se deja dos horas en maceración en una fuente con el zumo de las naranjas y el Jerez. Pasado este tiempo se sofríe el pollo en aceite de oliva y se reserva.
En el mismo aceite y a fuego suave, se sofríe la cebolla picada muy fina, el diente de ajo picadito, las cebollas francesas enteras y la hoja de laurel.
Cuando la cebolla está transparente, se añade el pollo, las ciruelas, la ralladura de naranja, el caldo de ave, el preparado de la maceración.
Se deja cocer a fuego suave, removiendo de vez en cuando hasta que el pollo esté tierno y la salsa se haya reducido,uno 20-30 minutos aproximandamente. Dos minutos antes de apartarlo se añade la salsa de soja.
Que lo disfrutes 
Ver también
Yo encontré una receta de pollo con salsa de champiñones buenísima
Muy buenas, como apasionada de la cocina que soy, me he puesto a probar recetas nuevas y esta que os pongo aquí es deliciosa
http://www.bonappetit.com/recipes/quick-recipes/2012/11/prosciutto-stuffed-chicken-with-mushroom-sauce
Gracias por la receta 
Muchas gracias por la receta, espero probarla dentro de poco!
