"tellines" en madrid
Puedes encontrar las ricas "tellines" que probaste aquí en Valencia en uno cualquiera de los establecimientos que una empresa tan valenciana como es MERCADONA tiene esparcidos en Madrid y en muchas poblaciones de los alrededores. Has de buscarlas en la sección de "marisco fresco", aunque debes saber que para su mantenimiento las venden congeladas, por 2'25 euros el medio kilo. No obstante, las descongelas al natural, o poniéndolas en agua con sal durante un buen rato, y estarán tan estupendas como las frescas. Te lo aseguro. Con un chorrito de aceite, una pizca de sal, 2 dientes de ajo y trozos de limón las hacemos aquí. Vale. Que aproveche. Un abrazo. Xavier.
