Mi abuela tambien la hacia
esa tarta es riquisima,se echan las zanahorias a cocer cuando esten blandas las pasas por la batidora ademas le añades coco rallado y lo dejas a parte luego compras chocolate en polvo y calientas leche y le añades el chocolate hasta que espese,mojas en el chocolate galletas tipo maria y vas haciendo en un molde una capa de galletas una de zanahoria otra de galletas y de zanahoria asi hasta que termines la zanahoria ,recubres todo con el chocolate espolvoreas coco y decoras al gusto y ya esta.Espero haberte ayudado
