Ingredientes: 500 grs.de tallarines, 300 grs.de habas, 100 grs.de jamón serrano en una loncha o trocitos, aceite, 1/2 cebolla, un par de hojas de lechuga, 2 hojitas de menta fresca, 1/4 lt. de caldo de carne, sal y pimienta.
Rehogar en el aceite la cebolla picada, cuando empiece a dorarse añadir las habas y la lechuga picada, después añadir el caldo, cocer a fuego vivo y antes de retirarlo añadir el jamón, sazonar con la sal, la pimienta y la menta picada. Cocer la pasta al dente y cuando este hecha añadirle la salsa.
Bss.
