Foro / Cocina

Socorro, la crema de yema no parece que espese

Última respuesta: 8 de noviembre de 2008 a las 20:08
K
kine_5699641
8/11/08 a las 19:58

lo he hecho clavado con una receta de la my cook, la puedo arreglar de algún modo?
sella 300de azucar, 150 de agua y 5 yemas
me parece que mañana a la san marcos...

Ver también

D
deepblue68
8/11/08 a las 20:08

No sé...
quizás le falta algo de harina, maicena para que cuaje.
De todas formas, dandole calor para que evapore humedad quizás consigas que termine cuajando.

Saludos y suerte con la san marcos!!

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