¿se puede congelar una tarta?

Hola
yo soy de la opinión de que se puede congelar prácticamente todo... si se congelan bizcochos, y demás porque no tartas? Yo he congelado roscas, bizcochos y otros y cuando los he sacado pues estaban bien.
Eso sí asegúrate de que quedé de alguna forma en un envase hermético para que no coja olores o sabores ni del propio congelador ni de otros alimentos que tengas congeladas.
Ya nos contarás.
bikiños
eva