Salsa provenzal?pasta brick?
Última respuesta:
21 de enero de 2008 a las 13:18
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D
21/1/08 a las 13:18
Hola carmen,
la pasta brick es una pasta muyyyy finita, es parecida a la de los rollitos primavera de los chinos..... quizás sí que puedas sustituirla con hojaldre.
Y la provenzal es una mezcla de pan rallado, ajo machacado, perejil y un buen chorro de aceite de oliva que se remueve hasta hacer una masa. Yo lo uso para hacer tomates a la provenzal, los abro a la mitad, pongo una cucharada de la provenzal encima y horneo hasta que el tomate está asado.... delicioso!!
Espero haberte ayudaado
Saludos!! 
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