Yo hago varias
una vez vi una receta que incluia:
dos yogures (que se dejaban escurriendo el suero en un colador durante un rato)
un bote de nata agria
ajo muy bien machacado
sal y eneldo
(mezclar sin batir, para que no pierda consistencia)
pero tambien sale muy parecida y rica si haces una simple mayonesa con aceite de girasol, un poco ajo y leche (sin huevo), y le echas un chorrito de limón, sal, y eneldo.