Muy facilito
Hola Pauli:
Te pongo una receta muy facil de canelones.
El relleno se hace poniendo en una sartén con un poco de acite de oliva 1/2 cebolla rallada gruesa, a fuego bajo, y cuando se ablande añadir 350gm de carne picada (mezcla de ternera y cerdo queda más jugoso), hasta que coja color, removiendo. Añades 1/2 lata de paté de credo (al oporto le da mejor sabor, pero vale cualquiera).
Con esto se rellenan los canelones, se cubren con bechamel (sirve de brick) y abundante queso rallado y se gratina en el horno.
Si le quieres dar un toque, puedes añadir unas uvas secas remojadas antes para que ablanden.
