Foro / Cocina

Receta de mojo rojo "de mi abuela"

Última respuesta: 26 de febrero de 2006 a las 19:37
Y
yuemei_714234
25/2/06 a las 14:07

Hola, como he visto que alguna ha pedido la receta del mojo canario, os pongo la que hace mi abuela, que está muy ricooo....

-1 vaso aceite
-1 vaso agua
-1 pimiento rojo maduro
-1 manojo perejil
-1 cabeza de ajos
-1 tapa de cominos molidos (Cuando pongo tapa, me refiero a la que trae el bote normal de cristal de las especies, me guio de ahí para la medida exacta)
-1 tapa de vinagre
-Un poco de sal

Se introduce todo en la batidora, y ya está listo. Si quereis que quede más espeso, probar a introducir unas tostadas en la batidora también.

Ver también

S
salca_5882058
26/2/06 a las 19:37

Explicame
Noe, esa receta es un aderezo? Qué comidas acompaña? O es una especie de gazpacho? Soy argentina y no sé a qué le llaman ustedes mojo. Gracias desde ya.

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ISDIN Si-Nails

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