En respuesta a monina_8157911
Prueba con esto
aunque más que un rebozado es un empanado, pero bueno: pasa primero por pan rallado, después por huevo batido y luego otra vez por pan rallado. Eso sí, antes de freirlo no pongas el empanado en la nevera, porque se ablanda y luego no queda igual.
Espero que te sirva.
Negu
Otra sugerencia
yo par los empanados pongo una cucharada de aceite en el huevo, y despues paso el filete primero en el huevo y despues `por el pan
y para los rebozados yo uso una harina ya preparada para añadir solo agua y no queda mal . espero que te ayude
