Quien sabe. . .

. . . como preparar milanesas de carne que luego de cocidas queden infladitas o que el reboze se separe de la carne? A mis hijos como a mi, nos gustan bien firmes por eso las dejo un rato en la heladera después de empanadas, pero mi esposo prefiere que se separe al cortarlas. Si alguna de ustedes, que siempre son tan generosas, lo sabe, mi agradecimento desde ya!
Saludossssssssss