Buenas olenska,
el mascarpone se suele utilizar sobre todo para hacer el tiramisú típico italiano. También lo puedes mezclar con anchoas, o mostaza, o alguna hierba y untarlo en rebanadas de pan. O acompañarlo de fresas u otra fruta... a tu gusto.
Espero haberte ayudado, son sólo algunas ideas.
Saludos!!
