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Que significan un par de cosas

12 de enero de 2008 a las 11:40 Última respuesta: 12 de enero de 2008 a las 15:20

Hola: es la primra vez que entro en este foro y quería preguntar que es la "salsa inglesa" que aparece en algunas de vuestras recetas (como una de pollo asado) y también que significa "1 dpita de pollo".

Gracias de antemano a quien me pueda responder

Un saludo: María

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12 de enero de 2008 a las 14:09

Hola maría,
te puedo ayudar con lo de la salsa inglesa. También la llaman worcester y se comercializa con el nombre de salsa perrins, seguro que ene le super la encuentras.
Lo de dpita de pollo no sé a que se referirá

Saludos

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12 de enero de 2008 a las 15:20

Hola maria
mira te informo que la salsa inglesa es un condimento liquido utilizado para aderezar carnes en infinidad de recetas.
sus ingredientes consisten en pulpa de tamarindo,pimientos picantes,anchoas,vinagre,clavos de olor,melaza,ajo y cebolla.
la salsa se obtiene fermentando todos los ingredientes.
la puedes encontrar en cualquier supermercado llamada salsa PERRINS.

lo referente a dpita de pollo no te puedo ayudar pues no tengo la mas remota idea.

saludossssssss

Laura.

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