Q es puerro?
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Puerro... 
tiene un sabor mas dulce q la cebolla, pero como dice nuestra amiga es de la familia, se puede sofreir...en rodajitas como si fuera cebolla...o lo puedes hervir para conseguir el puré ( vichissuise) buenisima...consigue la receta no dejes de probar el puerro... 
Los puerro estan divinos!
Ya te lo explicaron los demas que és asi que te digo que se quieres hacer un buen caldo para paellas,guisos,incluso tortilla esta divino el sabor que te deja i no és para nada fuerte como la cebolla és suave agradable te gustara si lo pruebas! Soy brasileira i tengo un blog de recetas españolas i claro de brasil!
Se llama-Adóro cocinar-adóro cozinhar!
http://madona-mia.blogspot.com/
Entres cuando queras seras bem venida i encuentraras varias recetas en videos de como ultilizar los Puerros ok. Un Saludo. 
