Pq se pega?

...pues...
Yo cuando hago el bizcocho de manzana, nunca pongo manzana en la base, sino que la troceo y la mezclo con la masa. Luego en el molde solo pongo mantequilla o margarina, y NUNCA se me ha pegado. Yo creo que ha sido por poner directamente la manzana. Pero prueba con lo que te han dicho anteriormente por si acaso.

Mi opinion
yo cuando hago un bizcocho le echo la mantequilla y luego la harina. y luego el bizcocho lo desmoldo nada mas sacarlo del horno y sale perfectamente.un saludo

Papel film
No sé si podrás hacerlo en esta receta, pero yo suelo utilizarlo para forrar el molde y es muy fácil de retirar después.

Gracias a tod@s!
Mañana probare de hacerla como me habeis dicho!

yo tampoco habia caido en el papel de horno! Va muy bien!

Para que ya no se te pegue
Mira amiguita para que no se pegue yo pongo una base hecha con galleta MARIA molida revuelta con mantequilla hasta formar una pasta y en el molde ya engrasado y enarinado se expande formando una cama y despues agregar el relleno en este caso la manzana y se hornea.
Si gustas puedes formar una tapa con la misma masa o en tiras y se baña con llema batida se aplica con una brocha esto es para que dore.
ojalá les guste .bye.
sirena422@yahoo.com.mx