Y si puedes con setas...
La receta de Arguiñano yo te diría que queda mucho mejor si tienes ocasión de añadirle unas setas (si son del campo recogidas por un experto mejor), pues les dan un sabor inigualable, o si no con champiñones añadidos a continuación del ajo.
Como anécdota curiosa te cuento que al tratarse de una comida muy rápida de hacer y muy barata,las mujeres de hace algunos años recurrían a ellas de forma frecuente, pero el día que en el pueblo había difunto no las podían guisar porque existía la creencia de que venía a "mojar gachas en la sartén",parece de película de Almodóvar, pero era así.
Recibe un saludo de Mariluma.
