Pescadito en adobo

Ok
Es que vivo en Valladolid y no lo he visto...pero lo del rape no suena mal
gracias a las dos

Espero q t sirva
Bns kashmir, aqui en andalucia usamos el cazon, pero a veces se sustituye por caella ( q es mas barato).
Tb es frecuente tomar boquerones en adobo, es diferente pero buenisimo.
bss

Pero......
QUE ADOBO LE PONES PUES AHORA ME E QUEDADO A MEDIAS
UN BESICO

Lo q cambia es el sabor
LO q cambia es el sabor, porque no sabe igual el boqueron q el cazón.
No tengo la receta pq En mi casa lo hacia mi abuela, pero he encontrado esta :
450 g de boquerones en gordos.
Para el adobo:
10 g de ajo.
4 g pimentón dulce.
4 g de comino molido.
3 g de orégano.
6 cL de vinagre.
Sal y laurel

Si
El rape es bastante común, espero que no cambie mucho el sabor. Gracias a todas por las ideas, interesante hacer los boquerones asi. cuando pruebe os cuento
besos