Ahí va otra
sardinas al limón
ingredientes
sardinas
limones
vino blanco
laurel
vinagre
aceite,sal y pimienta
las cantidades segun la cantidad de sardinas
Se colocan las sardinas en una fuente (limpias) se salpimentan al gusto y se bañan con el zumo del limon o limones,el vino blanco y una cucharada sopera de vinagre(o mas si se hacen muchas) se aromatizan con laurel y se dejan reposar cuatro horas
Pasado ese tiempo se escurren y se pasan a una fuente, se riegan con aceite de oliva, se espolvorean con perejil y se sirven
para acompañar:lechuga picada,aceitunas negras y tomate cortado a gajos
besitos
silvia.-
