Hola
Yo he descubierto el placer de la olla rápida hace poco, antes solo para los caldos...
mira aqui www.gebirg.com, hay un apartado para ollas (pincha en recetas)
En cuanto a la diferencia es la velocidad de cococión, es el doble de rápida.
Ejemplo cocer arroz 2 minutos a partir de que suben los arros
La clásica 5 minutos.
Yo tengo la "Perfect" la compré en el corte ingles hace mucho pero se que todavía la tienen, compro allí las gomas...
Compres la que compres mira que sea sólida y fuerte.
Tambien que no sea una maraca rara o sin garantias ya que si necesitas recambios luego no encuentras, que es lo que me pasó a mi con la anterior que tuve.
Mi correo es terbensu@hotmail.com, ya que no entro mucho al foro por si quieres algo