Hola a todas,
Quiero hacer un brazo de gitano y rellenarlo con nata montada, pero mi problema es que la nata no aguanta y se me viene abajo.
He escuchado que le puedes añadir gelatina peo no se como, o que también le puedes añadir clara de huevo. Habéis probado algo de eso? Os ha funcionado?
Muchas gracias.
