Que se me olvidaba lo más importante
La manera de hacerlo, leches.
Echar el aceite, los muslos de conejo, la sal y el tomillo y rehogar todo. Después, cuando los muslos estén medio hechos, echar los dos vasos de agua, y volver a remover para que se mezcle todo bien. Poner a fuego lento.
Mientras tanto, en el mortero (del que previamente se ha quitado la sal), y se machacan las almendras. Se echan a la olla, y se vuelve a remover, para que se mezcle con lo anterior.
Echar 1/4 de una lata de cerveza (mejor echar vino blanco del de guisar, pero yo no tenía), la miel, el zumo de limón y las verduras. Le remueve una vez mas, se cierra la olla, poner a fuego medio y dejar 12 minutos.
Justo después se apaga, se deja reposar hasta que salga todo el vapor, abrir y servir.
