No es mousse pero a lo mejor te sirve !
LA RECETA ES LA SIGUIENTE ,INGREDIENTES :
6 CUCHARAS DE ARROZ
1 1/2 LITRO DE LECHE
UNA PIZCA DE SAL
1 TABLETA DE TURRON DE JIJONA
3 CUCHARADAS DE LECHE EN POLVO
3 HUEVOS
1 PALO DE CANELA
CORTEZA DE UN LIMON
NATA VEGETAL YCANELA MOLIDA
COCER EL ARROZ EN AGUA FRIA CON SAL DURANTE 5 MINUTOS O HASTA QUE SE CONSUMA EL AGUA ,DISOLVER LA LECHE EN POLVO Y EL TURRON DESECHO EN LECHE HIRVIENDO ,,ANADIENDO LA CANELA Y LA CORTEZA DE LIMON ,CUBRIR EL ARROZ CON LA LECHE DEL TURRON ,Y SE VA REMOVIENDO MIENTRAS HIERVE ,ANADIR MAS SIN PARAR DE MOVER ,LUEGO TAPARLO PARA QUE NO SE EVAPORE Y COCINAR POR 1 HORA IMEDIA A FUEGO LENTO ,CON CUIDADO DE QUE ESTO NO SE PEGUE ,RETIRAS EL LIMON Y LA CANELA EN RAMA Y VAS PONIENDO LAS YEMAS UNA A UNA ,MEZCLAS ANADIENDOLE LAS CLARAS A PUNTO DE TURRON O DE NIEVE ,SERVIR EN COPAS LLENAS CON LA CREMA Y POR ECIMA LE PONEMOS LA NATA Y SE ESPOLVOREA CON LA CANELA ,ESTE ARROZ SE HACE MUY DESPACIO Y SIN PARAR DE MOVER Y LA NATA VEGETAL ES POR DE LAS CALORIAS ,PERO PUEDES USAR LA OTRA OK!
NO ES LO QYUE PEDIAS ,PERO ESTO ESTA RICO Y ADEMAS SE APROVECHA EL TURRON NO ?
SALUDOS PARA TI TANBIEN
MARIA JOSE
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