Me compre una panificadora kenwood

hola como ya e puesto me e comprado una panificadora kenwood modelo 210 me gustaría si alguien tiene una si tiene recetas de pan y de mermelada e echo pan y no me salen muy bien aveces no suben y respeto a raja tabla las recetas del manual salvo por una cosilla la leche en polvo la pongo normal no creo que eso haga que se baje el pan y no se cocine desde ya muchas gracias