Foro / Cocina

Mayonesa con batidora de jarra, necesito ayuda!!!

Última respuesta: 18 de noviembre de 2008 a las 16:00
O
oiana_5648111
18/11/08 a las 11:35

hola chicas, que tal va??
soy nueva en este foro pero veo que esta de lo mas concurrido

la verdad es que escribo porque me veo en un problema
yo en casa cuando hacia mayonesa la hacia en batidora de brazo y salia, pero en mi casa mi marido compro una de esas que tiene jarra ( de las de batido) y no sé como se hace ahí, quisiera que alguien me dijera que hay que hacer y las velocidades pues ya he tirado varios huevos jajaja
gracias y saludos.

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S
salca_5882058
18/11/08 a las 16:00

A ver si te puedo ayudar
Yo supongo que vos querés decir que tenías la batidora tipo mini pymer que se sostiene con la mano y que ahora tenés la batidora con recipiente y brazo. Es así? Y no se separa el brazo de la batidora? En el mío sí, así que yo pongo los huevos, los bato primero solos, con el brazo puesto, o sea fijo, luego mientras voy incorporando el aceite lentamente, retiro el brazo batidor y lo muevo pero en movimiento de arriba hacia abajo. Por favor, no lo muevas como revolviendo. Y lo hago a velocidad máxima. Condimento y ya está. Me entendistes?
Un abrazo

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