Magdalenas con AOVE

Hola a todas,

Ante todo enhorabuena para la página, he visto que hay muchisimas cosas interesantes. Desde hace un tiempo me estoy dedicando a la repostería y os quería preguntar si habéis hecho nunca las magdalenas con solo aceite en lugar que mantequilla u otra cosa. He leído en este artículo  que efectivamente elegir un buen AOVE es mucho mejor a nivel saludable pero que también le aporta más textura y sabor. ¿Vosotroas que opináis?