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Judías negras

25 de febrero de 2002 a las 20:06 Última respuesta: 5 de marzo de 2002 a las 14:00

quisiera alguna receta con este tipo de judia o haba. Gracias

Ver también

5 de marzo de 2002 a las 14:00

Ahí va tu receta:
Creo que te refieres a una alubia llamada caparrona, pero en cualquier caso esta receta está bien para cualquier tipo de judía.
Se cuecen con un hueso de esquinazo y o una oreja de cerdo troceada, se hace un sofrito de cebolla picadita, un poco de pimiento fresco y unas rodajitas de chorizo y una vez cocidas las alúbias se le añade el sobrito.
Espero haberte podido ayudar, si no es esto lo que querías yá dirás.
Un saludo.

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Judías verdes
ISDIN Si-Nails
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