Horno de vapor

Contestación
Hola, soy mexicana, aqui en México se preparan tamales, mixiotes y vegetales utilizando una vaporera. No conozco hornos con función de vapor. Las vaporeras funcionan así: Una olla grande, se le ponen 2 cms. de agua caliente y una rejilla con patas. encima se ponen los tamales, o mixiotes a cocer, se tapan con un trapo o servilleta blanca de tela, un plástico y encima la tapa. Para que no escape el vapor y se cocinan una hora o más dependiendo de la cantidad.