hace tiempo que no entro en el foro pero si os voy leyendo,asi que hoy me he animado a daros una recetilla que a mi me ha gustado mucho y espero que a vosotras tambien os guste con esa intencion lo hago asi que ahi va
300g de arroz
2 latas de atun en aceite
150 cl de leche
2 cucharadas de harina
1 huevo
150g de pan rallado
1 pizca de sal
aceite
lo primero es cocer el arroz añadiendo la misma cantidad de agua que de arroz.Cocer a fiuego lento si fuera necesario se le añade un poco mas de agua
una vez cocido y frio el arroz le incorporamos el atun bien escurrido del aceite.Por otro lado se hace una bechamel con la harina y la leche y se le añade la mezcla anterior
Se mezcla todo muy bien y se van haciendo croquetas y pasandolas por huevo y pan rallado
Finalmente se van friendo y se comen muy calentitas acompañandolas de una buena ensalada
espero os gusten,un saludo para todo el foro
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