Guisado de res

Hola, soy nueva a este foro. Quisiera cocinar un guisado de res, con salsa y papas, no se si asi se llama pero lo probe en una fiesta, y estaba riquisimo, si alguien sabe por favor mandenme la receta, y disculpen si mi espanol no es correcto, soy de Chicago y mi espanol no es muy bueno! Gracias.