Foro / Cocina

Faisan relleno

Última respuesta: 2 de enero de 2006 a las 19:32
A
an0N_913071099z
1/1/03 a las 12:50

Hola Feliz año. Me acaban de regalar un faisán y me gustaría ponerlo relleno ¿me podeis dar alguna receta original? Gracias y un beso para todos

Ver también

R
rubel_6868154
2/1/06 a las 19:32

Faisàn relleno de...
-pan fermo
-leche
-castana
-pasa de uva
-hierba, como percjil, albahaca(todos triturado)
-sel
-pimienta
metir in un olla del pan fermo y verter sobre el leche, lasiar soltar por 30 min.
cuando es bien soave metir la pasa de uva la hierba,sel y pimienta.
Posicinar la castana adentro el faisàn y agregar il relleno.
cocinar el faisàn despuès una cotura rapida sur fuego con un techo de zanahoria,apio y cebolla. proseguir la cotura nel horno. perdona el mio obra. soy italiano.
Luego!

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