Faisàn relleno de...
-pan fermo
-leche
-castana
-pasa de uva
-hierba, como percjil, albahaca(todos triturado)
-sel
-pimienta
metir in un olla del pan fermo y verter sobre el leche, lasiar soltar por 30 min.
cuando es bien soave metir la pasa de uva la hierba,sel y pimienta.
Posicinar la castana adentro el faisàn y agregar il relleno.
cocinar el faisàn despuès una cotura rapida sur fuego con un techo de zanahoria,apio y cebolla. proseguir la cotura nel horno. perdona el mio obra. soy italiano.
Luego!
