En respuesta a alanna_7108166
No sabes nada
sobre el potaje de habichuelas y los chuletones. Gracias.
Habichuelas
yo he buscado algo por internet pq me comentaron algo de q se deben "asustar" y encontre esto aunq no se si ya lo has probado te lo pongo por si acaso<<Se ponen en una olla con agua.Se tapan y se deja que hiervan, que se vayan inchando. Cuando hayan consumido el agua hasta el punto de que queden al descubierto, se vuelven a mojar con agua fria - para asustarlas - y se dejan que vuelvan a hervir hasta que de nuevo se queden "casi secas". Se añade de nuevo agua hasta cubrilas y a continuacion las cocinas a tu manera.
Espero que te valga para algo.
