Mi receta de crema pastelera....
*1/4 litro de leche
*2 huevos
*30 gr de maizena
*corteza de limon
*canela en rama
*75 gr azucar
***Hervir la leche con el limon y la canela. mexclar las yemas de huevo con la maizena y azucar, y echar sobre ello la leche hirviendo.se pone la crema al fuego y se mueve, hasta que comienza a hervir. Se retira del fuego y se sigue moviendo un rato, hasta que enfrie la crema.
