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Crema pastelera

Última respuesta: 15 de septiembre de 2003 a las 19:47
A
alcora_9001454
15/9/03 a las 18:26

Hola me gustaria que alguna me dijera como se hace la crema pastelera gracias

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A
an0N_846296199z
15/9/03 a las 19:47

Mi receta de crema pastelera....
*1/4 litro de leche
*2 huevos
*30 gr de maizena
*corteza de limon
*canela en rama
*75 gr azucar



***Hervir la leche con el limon y la canela. mexclar las yemas de huevo con la maizena y azucar, y echar sobre ello la leche hirviendo.se pone la crema al fuego y se mueve, hasta que comienza a hervir. Se retira del fuego y se sigue moviendo un rato, hasta que enfrie la crema.

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