Costillas de cerdo a la miel

las costillas se cortan en tiras y se reservan.
en un plato picas ajo muy pequeñito y perejil y le echas un chorreton de aceite.
a las costillas las salas y las untas en el apaño que hemos preparado y las pones sobre la fuente del horno y cuando esten ahi se las hecha un poco de miel a cada una.
se dejan en el horno hasta que esten bien doraditas. y listas.se pueden acompañar con patatas o una ensalada.
estan de vicio.
un saludo desde la rioja