Como se cocinan las croquetas??

A mi manera
Te voy a decir como las ago yo y amis hijas les encanta yo las ago del puchero al que le añado zanahoria y jarrete desmenuzo el pollo y el jarrete aparte cojo la zanahoria una cebolla perejil un baso de leche y un baso de caldo a y un ajo lo vato todo y se lo añado a la carne dejo que hierba un ratito y lo aparto del fuego y cuando este tenplado le echo la harina segun me valla pidiendo y dejo que se enfrie la masa y luego las ago y las paso por huevo y pan rallado si es de perjil mejor y listo las frio y a comer!!!! Espero averte ayudado un saludo