Lentejas, comida de viejas...
si quieres las comes y sino las dejas.
Poner a remojo las lentejas la noche anterior ,a la hora de hacerlas echar en la olla expres las lentejas con otro agua, un tomate ,cebolla ,pimiento verde, ajos todo en entero(si quiere un poco jamon , chorizo ,una patata a trozos etc)una pastilla de carne y un chorrico de aceite de oliva,tapar y hacer, se puede comer asi pero tambien estan muy buenas ehando un poco de cebolla frita o ajo frito .Esta receta vale tambien para otras legumbres ,si son garbanzos sin patata y a ultima hora casi al servir echar un poco de arroz .