Hola
Queria desearos a tod@s un buen puente del Pilar, a disfrutar todos de estos dias de descanso.
Mi puente va ser tranquilito en casa a ver si hace un poco bueno y me puedo ir a buscar unas setas que ya son fechas. Ya os contare si he tenido suerte.
Bueno os dejo una recetilla que suelo poner como entrante en las fiestas.
Pan de molde
Leche
Jamon york
bechamel
Harina y Huevo
Cortar el pan de molde en 4 trozos quitandole la corteza.Templar la leche un poco.
Cortar el Jamon de York en trozos como el pan de molde.
Empapamos el pan de molde con la leche templada( sin pasarnos mucho que si no se rompe), sacamos y ponemos encima el jamon york, un poco de bechamel un poco espesa.
Lo anterior y con cuidado lo pasamos por la harina, pero solo la parte de la bechamel.
Luego lo rebozamos con el huevo batido y lo freimos con aceite caliente.
Se suele comer caliente, pero frio esta igual de bueno.
Espero que os guste
Un beso y el lunes nos vemos
