Brocoli

Hola karalon,
pues sí, lo puedes hacer como harías la coliflor, lo cueces y luego le haces un refrito o lo cubres de bechamel y gratinas o simplemente con un chorro de aceite y vinagre está muy bueno
Saludos

Yo lo hago asi !
COCINO EL BROCOLI Y LUEGO LE HAGO UN REFRITO CON AJOS Y UN BUEN PIMENTON ,PERO EN LA COCION TE ACONSEJO ECHAR UN CHORRO DE VINAGRE PARA QUE NO HUELA ,TAMBIEN LO PREPARO COCINANDOLO Y LUEGO LO PONGO EN UNA FUENTE REFRACTARIA Y LO CUBRO CON LONCHAS DE BUEN QUESO O MOZZARELA Y LO METO AL HORNO (ESTA ES BUENA PARA LOS NINOS )Y DE VEZ EN CUANDO EN VEZ DE COLIFROR USO EL BROCOLI CON BACALAO Y ESTA BUENISIMO ,EL BROCOLI TIENE MUCHAS PROPIEDADES Y MUCHAS VITAMINAS Y ES ANTI OXIDANTE ,TE LO ACONSEJO
SALUDOS
MARIA JOSE

Crema de brocoli
Hola,
Yo pongo en un poco de aceite,cebolla,ajo(muy poco),pimienta negra, muez moscada, y sal. Cuando la cebolla esta algo blanda, añado el brocoli(todo,incluido el tallo grueso) cortado a trocitos, echo un poco de leche(o nata) c/s un quesito, y algo de agua.
Olla expres (un ratillo) y lo paso todo por la turmix.
Esta riquisima

Me falta la patata!
a lo anterior me falta decirque le pongo1-2 patatas

Gracias
gracias a todas por vuestra ayuda