Berenjenas con queso
Última respuesta:
30 de mayo de 2011 a las 12:37
M
30/5/11 a las 11:20
aquí os dejo una recetilla facilísima de crema de berenjenas 
Berenjenas con Queso
Ingredientes (1 personas):
2 berenjenas
1 Kgr. espinacas
lonchas de queso para fundir
aceite de oliva
sal
Elaboración:
Paso 1: Se ponen las berenjenas fileteadas en una fuente, con sal y un poco de aceite de oliva.
Paso 2: encima se ponen unas lonchas de queso.
Paso 3: encima puedes poner la hortaliza, que más guste como pueden ser espinacas, ensalada o bien seitan o tofu y volver a poner una loncha de queso. Si se ponen espinacas, primero tiene que hervirse apenas un par de minutos y escurrirlas bien.
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