Tengo una receta muy facil de muffins haber si le gustan a tus ninas, siempre salen bien.
2 tazas de harina preparada para hot cakes (pancakes)
1 taza de aceite, cualquier tipo de aceite
1 taza de azucar
1 taza de leche
4 huevos
1 c. vainilla.
Se mezcla con la batidora el aceite, azucar, leche y huevos,vainilla, se agrega el harina poco a poco hasta que este bien incorporado todo. Se hornea a 180 grados por 20 min. o hasta que salga limpio un palillo de madera o la punta de un cuchillo. Puedes decorarlos con cualquier betun o comerlos asi solos. Ojala te gusten Caludia y a todas las que gusten hacerlos. Saludos Nancy
