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¡¡ayuda!! necesito receta de carne en salsa

23 de abril de 2008 a las 21:56 Última respuesta: 24 de abril de 2008 a las 17:11

Hola a tod@s: el sábado tengo cena con unos amigos y quiero hacer una receta de carne en salsa para poderla dejar preparada por la mañana y luego sólo tenga que calentarla, pero no quiero que sea el típico redondo en salsita. ¿Podéis darme ideas, a ver que puedo poner?
Muuchas gracias y besotes

Ver también

24 de abril de 2008 a las 17:11

Carne con salsa de setas
Yo el otro dia me inventé ésta y tuvo mucho éxito.
- carne de aguja en trocitos
- 1 cebolla picada
- setas ( yo usé el surtido congelado de Mercadona )
- vino blanco
- 2 dientes de ajo, perejil y almendras crudas.
Rehogas la carne con aceite de oliva y la sacas. En ese aceite pochas la cebolla y cuando esté blandita le añades las setas y les das unas vueltas ( si son congeladas no hace falta descongelarlas antes ). Mientras, bates con la batidora el vino, un vaso de agua, el ajo, un puñadito de perejil y 6 o 7 almendras. Añades esta mezcla y las setas y la carne que teníamos reservada. Se deja cocer todo hasta que la carne esté tierna ( mas o menos 20 minutos ). Espero que te guste.

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