Foro / Cocina

Ajinomoto ?????? para ensalada china

Última respuesta: 6 de marzo de 2007 a las 17:28
D
dicra_8538680
26/2/07 a las 11:22

Hola hace unas semanas pregunta sobre el aliño de la ensalada del restaurante chino esa blanca y me dijiste que era ajinomoto, pero e recorrido todas las tiendas chinas de mi barrio que no son pocas y me han dicho aji que? moto que ? el nombre este es el adecuado, los dependientes de raza china no saben que es !!!!
Alguien me podria dar el nombre real de esta sustancia o donde comprarla en Badalona o Barcelona.
Gracias

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E
elcy_7017410
6/3/07 a las 17:28

Yo tengo la respuesta!
Hola ! Me algra poder responder a tu pregunta: El nombre genérico del sazonador AJI-NO-MOTO (marca del producto de la empresa con ese nombre) es "Glutamato Monosódico". Es un potenciador del sabor y ahora ya está reconocindo mudialmente como el Quinto Sabor Básico conocido ahora como UMAMI!!
Si deseas mayor información me avisas pues trabajo en la empresa que produce este maravilloso producto que realmente hace más ricas las comidas!
Saludos
jenny

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